신메뉴 [킹크랩 항아리 숯불구이] 셀프수산에서 새로이 개발한 신 메뉴 입니다. 각고의 노력 끝에 탄생한 메뉴는 아래사진과 같습니다~ 우선 살아있는 크랩을 적당하게 익힌후~ 소스가 잘 스미도록 일차로 컷팅을 합니다~ 최종작업이 끝난 크랩 사진입니다~ 요즘 크랩이 살이 아주 좋습니다~물론 a급이니까...ㅎㅎㅎ 속살이 아주 뽀얀게.. 카테고리 없음 2010.09.15
이젠 러시아 입니다~ 상단에 보이듯이 러시아의 쿼터를 가지고 있는 회사와 그토록 갈망하고 열망하던 계약이 이루어 질것같은 예감 입니다. 현제 한국에 계신 러시아 관계자분과 여러번의 미팅을 통하여 러시아측과 셀프!서로의 합당한 조건을 내새우며 거의 성사 단계에 와있습니다. 금주말쯤 러시아와 계약을 하기 위.. 카테고리 없음 2010.03.30
----2010년 2월 23일 어제는...................------- 요즘 킹크랩과 대게가 수입이 전혀 안되고 있습니다~ 저희 셀프뿐만이 아닌 다른 수입사들도 마찮가지고요... 조대리 역시 이렇게 한가할떼 조금 쉬고 쉽지만 저를 바라보고 계신 가맹점 사장님들의 눈빛이 예사롭지 않아 무조건 동해로 고고 하였습니다~ 묵호항 중도메인들 다 불러 모았죠~ 지방게들.. 카테고리 없음 2010.02.23
조대리 동해 1박2일 출장기 입니다 지금이 몇차 수입이 었던가~~?? 벌써 숫자 개념이 없어 집니다~ 였튼 셀프수산 킹크랩 직수입을 현장 르포 합니다~^^ 역시 3일간의 긴 여행뒤에 동해 보세창고에 도착한 일본 크랩수송 차량입니다 음~~일본기사님이 배가고프다 하여 도시락과 보리차를 사 주었더니 ""아리갓도 고자마스~^^ 아리갓도고 뭐.. 카테고리 없음 2009.12.24
셀프수산 8차 직수입 (조대리 동해 출장기) 12월10일 아 기다리 고 기다리던 셀프표 킹크랩이 수입 되었습니다.일본에서 동해보세 창고까지 3일동안 굴러온 차 입니다. 자~~~두껑을 열어 봅시다.흠~~~~~싱싱하군.^^ 가구에 실어서 지게차로 수조로 운반 합니다~ 조대리 크랩 선별과정을 째려보고 있습니다~ 어이~~~제대로 선별하세욧!! 이넓은 창고에.. 카테고리 없음 2009.12.12
셀프수산 7차 직수입 킹크랩 입고 요즘 킹크랩이 전혀 수입되지않고 있어서 셀프수산 단독으로 크랩을 수입 하였습니다. 어제3일 목요일 밤 12시에 크랩을싣고 일본에서 들여왔습니다. 이날 한국에는 총 10톤의 크랩이 수입되었지요. 그중에 5톤이 셀프것이고..5톤은 다른회사가 수입을 하였습니다. 저희 셀프는 수울이 좋은것과 않좋은.. 카테고리 없음 2009.12.04
조대리의 결혼 기념일 마누라 만나서 결혼한지가 어느세 16년이 되었네요~ 세월은 유수 같다더니만 ..... 16년동안 싸우고 울고 헤어지고를...휴~ 그리고 언제 그랬냐는 식으로 다시 일상으로 돌아오고... 왠수같은 마누라 라고 속으로 몇번 욕도 하였지요~ 사진기자는 시아 였습니다~ 반대로 마누라도 왠수같은 남편이라고 속.. 카테고리 없음 2009.11.29
11월27일 번개 있습니다(무한지대큐 녹화) 내일 6시부터 kbs 무한지대큐 녹화촬영이 있는 날 입니다 오랜만에 회원님들과 킹크랩을 안주삼아 쐬주나 한잔할까 합니다 많은 횐님들을 모시고 싶으나 사정상 그러지 못한관계로 딱 8분만 모십니다 언제~2009년11월27일 금요일 저녁 6시부터 어디서~망우본점에서 누가~셀프수산 다믐카페 회원님들이면.. 카테고리 없음 2009.11.26
벌써 셀프수산 6차 직수입 입니다 이번주에는 킹크랩 수입이 없을듯 합니다 저희 셀프수산에서는 이미 짐작하여 요전 수입물량을 보관하고 있어서 영업에 애로사항은 없지만 다음주에 판매할 크랩을 수입하기 위하여 금일 한화 1억원정도를 미리 선불로 입금 하였고..이 물량은 다음주 월요일 통관하여 화요일 부터 전가맹점에 판매 .. 카테고리 없음 2009.11.25
셀프수산 직원들 전부 골프시작 하였습니다 초보자인 허부장,강부장을 싱글 수준인 이과장이 직접 레슨을 시작하여 배운지 5일 정도 되었지요~ 물론 연습장은 셀프7층에 있는 연습장을 이용 합니다 조대리까지 6명이 골프 시작 하였습니다. 조대리 개인적으로도 구력이 7년 정도 되었지만 워낙 삶에 찌들여 살다보니 연습할 시간이 없었지만 내년.. 카테고리 없음 2009.11.23